Archives mensuelles : septembre 2017

Comment mangez-vous?

Chaque matin, nous croisons des gens à qui nous demandons, comment allez-vous?

Mais vous as-t-on déjà demandé: comment mangez-vous?

Assise, debout, au bord du comptoir, pendant que je fais fais à manger, pendant que je fais les lunchs de mes trois enfants qui crient dans la cuisine, devant la télé et les nouvelles de la guerre, avec la radio qui joue du death metal, en lisant,stressée, seule…

Une phase importante de la digestion s’appelle la phase encéphalique. Votre cerveau mange avec tous ses sens: la vue, l’odorat, le goût , la texture, la sensation, l’environnement et même vos pensées. Tout cela affecte votre capacité digestive, votre humeur,et votre énergie.

Votre nutritionniste, votre diététicienne, ou votre votre médecin va plutôt s’intéresser à ce qui se passe dans votre assiette, en terme de quantité et qualité. Comme beaucoup d’approches médicales occidentales, le corps est vu comme une  machine, comme un véhicule mais on ne s’intéresse pas à la conductrice…on veut juste savoir le genre d’essence que vous utilisez et ce qui se passe sur le tableau de bord.

Pourtant, et je le répéterai souvent, le « comment » vous manger est primordial. Il parle de votre relation à la vie, de ce que vous acceptez à l’intérieur de vous, du comment vous faites votre vie: rapide? Stressée? En regardant à moitié?

Vous avez probablement besoin  de  la vitamine P .

Vous ne la connaissez pas? C’est la vitamine de la Présence.

Où êtes-vous quand vous mangez? Dans votre tête? Votre demain? Vos obligations?

Prenez une grande inspiration. Essayer ce petit exercice le plus souvent possible: que votre première bouchée ou gorgée de n’importe quoi soit entièrement habitée de votre Présence.

Vous m’en donnerez des nouvelles!

Il n’y a pas de « taille unique »

Parmi les informations les plus dommageables que véhicule notre société sur le corps, la nutrition et la santé, l’image corporelle est possiblement la pire. Les standards de beauté ne correspondent plus à la normalité et la diversité des corps. Ces images déforment la réalité au point que cela nous affecte toutes et tous.

Aux États-Unis, des petites filles de 6 ans se trouvent grosses, ont déjà fait une diète, n’aiment pas leurs corps. C’est effrayant. Lire la suite

Une diète? Quelle diète? (partie 1)

Une diète, un régime, est-ce tout pareil?

Depuis le moment de notre naissance, notre nourriture n’a fait que changer et évoluer. Ce sera ainsi jusqu’à notre mort. Nous avons commencé avec des nutriments directement dans notre système grâce au cordon ombilical; puis du lait (maternel si nous avons eu de la chance) : puis des purées de toutes sortes; des petits morceaux cuits, crus et des bouillies; du sucré, du salé, du dur, du mou. Lire la suite

Une diète? Quelle diète ? (partie 2)

tournesol

La diète thérapeutique

La diète thérapeutique est le régime que l’on applique pour faire face à un problème particulier : reflux gastrique, ballonnements, douleurs intestinales, côlon irritable, etc.

Cela sert à juguler certains problèmes en éliminant certains aliments, en rajoutant certains suppléments, ou en rajoutant de nouveaux aliments. Il est entendu et sous-entendu que le régime thérapeutique est une aide temporaire, même si parfois il est mis en place pour longtemps. On suppose que l’on pourra ensuite revenir à notre régime de base. Par exemple, pour le côlon irritable on pourrait diminuer l’apport de fruits ou légumes crus, d’épices ou de produits laitiers. Lire la suite